E. S. T. V.
Título: As Adegas Cooperativas do Dão -
estudo de um caso
Autor: António Mário da Silva Rodrigues (amario@graovasco.ipv.pt)
Sumário
A vinha e o vinho marcam, desde tempos remotos
e longínquos, a história da humanidade, nomeadamente em toda a área da bacia
mediterrânica. Mitologia, religião, arte, costumes, hábitos alimentares,
comércio, medicina, são áreas onde transparece a marca milenária da vinha e do
vinho. Em Portugal, encontram-se intimamente ligados ao nosso passado histórico
e civilizacional, representando um dos traços fundamentais da nossa identidade
cultural como povo e como nação, que urge salvaguardar e valorizar. Porém, a
componente económica e social, funcionando como mecanismo de fixação dos
recursos humanos no meio rural, não pode nem deve ser omitida.Hoje, numa altura
em que a integração europeia de Portugal está consumada, a globalização das
economias é uma realidade e a turbulência existente levanta os mais difíceis
problemas de gestão, urge apostar nas regiões e na especificidade dos seus
recursos, como novos motores da economia e geradoras de riqueza, bem estar e
prosperidade. O cooperativismo conjuga e articula entre si, de uma forma
notável, as dimensões humana, económica e social. Não o reivindicamos como
modelo de gestão suficiente, mas entendemo-lo como necessário ao
desenvolvimento integrado e à consolidação de economias regionais
verdadeiramente competitivas. Dado o tradicional subdesenvolvimento do sector
primário no nosso país, as Adegas Cooperativas vieram dar um contributo
importante aos vinicultores das regiões onde foram instaladas. As Adegas
Cooperativas do Dão assumem, ainda hoje, um lugar de destaque na economia
agrícola da região, embora manifestem alguma lentidão a reagir às permanentes
alterações da envolvente. Foi realizado um estudo exploratório e, face à
inexistência de outros estudos nesta área específica, pioneiro, no sector
vitivinícola da Região do Dão. Seguidamente procedeu-se à análise do caso de
uma Cooperativa, de forma a identificar as forças e debilidades deste modelo de
empresa, procurando salientar as reais potencialidades numa perspectiva de
maior adaptabilidade às mudanças constantes dos dias de hoje.