Objetivos / Competências
Pretende-se que o formando domine a língua francesa com a fluência e a correção necessárias para que possa interagir no seu quotidiano e integrar-se no mundo do trabalho, desempenhando eficazmente a sua função (saber, saber-ser/-estar, saber-fazer). O formando, para desenvolver as suas competência de comunicação (compreensão e expressão) oral e escrita, deve:
- Aperfeiçoar as performances linguísticas, sociolinguísticas e pragmáticas,
- Desenvolver e melhorar as capacidades de compreensão, interpretação e comunicação da terminologia específica das áreas de Turismo, Hotelaria e Restauração,
- Desenvolver a sua fluência em língua francesa
- Usar estruturas gramaticais com precisão,
- Identificar, compreender, analisar e produzir enunciados variados, orais e escritos, em francês atual, corrente e formal,
- Demonstrar possuir conhecimentos da cultura francesa e da francofonia,
- Reforçar as competências culturais, socioculturais e interculturais.
Conteúdos programáticos resumidos
A - Conteúdos lexicais:
Valorização das áreas do turismo, hotelaria e restauração, em articulação comas diferentes tipologias turísticas.
B - Conteúdos comunicativos
-Turismo: criar um roteiro turístico, preparar uma visita guiada, acolher um grupo, explicar regras e etiqueta; dar conselhos e sugestões sobre atrações turísticas; gerir imprevistos, tomar notas sobre um local turísticos, classificar e hierarquizar a informação; descrever uma obra/ edifício/ local, acontecimento ou personagem históricos; valorizar uma oferta turística.
- Hotelaria: acolher um cliente e responder a pedidos específicos; apresentar uma especialidade culinária.
C - Morfologia e Sintaxe
Discours direct/ indirect, Voix active/ passive, subjonctif présent.
D - Conteúdos culturais e civilizacionais
- a França (parques temáticos e creativos, centros de interpretação do património,
- o mundo francófono.
Metodologias de ensino e critérios de avaliação
Metodologias de ensino:
A abordagem escolhida visa proporcionar uma progressão das aprendizagens, com vista à autonomização dos estudantes. É privilegiada a comunicação oral em sala de aula, apoiada em documentos autênticos e audiovisuais e multimédia diversos, permitindo aos formandos um contacto mais estreito com a realidade da vida ativa. Tal metodologia permitiu a aplicação de diferentes elementos de avaliação: testes, fichas, tarefas e trabalhos:
Critérios de avaliação:
Modalidade 1
A. 30% participação nas aulas e realização de quatro provas escritas.
B. 35% prova oral
C. 35% prova escrita de Frequência/ Exame
Modalidade 2 (alunos trabalhadores-estudantes)
50% prova oral de Frequência
50% prova escrita de Frequência
Modalidade 3 (possível para todos os alunos)
50% prova oral de Exame em qualquer época
50% prova escrita de Exame em qualquer época.
Em qualquer das modalidade para ter aprovação à disciplina, o aluno tem de obter nota final igual ou superior a 9,5 valores.
Bibliografia resumida
Calmy, A.M. (2004). Le Français du Tourisme, Paris Éditions Hachette.
Cholvy, J. (2014) En Cuisine! Français Professionnel, Paris: Clé International.(em processo de aquisição)
Corbeau, S. Dubois, C, Penfornis, J.L. (2013). Tourisme.com, 2ème édition, Paris: Clé International. (em processo de aquisição)
Corbeau, S. et all (2014). Hôtellerie-Restauration.com, 2ème édition, Paris: Clé International.(em processo de aquisição)
Penfornis, J.L; Habert, L.(2918) Affaires.com, Cahier d'activités, niveau avancé B2-C1. Paris, Clé International.(em processo de aquisição)
Poisson-Quiton, S; Mimran, R.; Mahéo-Le Coadic, M. (2002). Grammaire Expliquée du Français, Paris: Clé International. Cota 81'36 POI
Siréjols, É; Claude, P. (2002). Le Nouvel entraînez-vous: Grammaire. Niveau avancé. 450 nouveaux exercices. Paris: Clé International. Cota 81'36 SIR
