Objetivos / Competências
Os objetivos desta unidade curricular são os de proporcionar aos alunos a familiarização com os conceitos de turismo, facilitando uma estrutura organizada de toda esta área de conhecimento de modo a que o aluno seja capaz de:
- caracterizar os diversos tipos de turismo;
- compreender a estrutura e funcionalidade do sistema de turismo;
- analisar os fatores de motivação e comportamento do consumidor em turismo;
- perceber a estrutura e organização do sector;
- analisar e compreender os fatores de desenvolvimento do turismo quer na ótica da oferta, quer da procura;
- desenvolver a reflexão crítica do que deve ser o planeamento em turismo, através da identificação dos impactos provocados pela atividade turística.
Conteúdos programáticos resumidos
1. Turismo: definições e conceitos
Conceitos de turismo e turista; Principais características do turismo; Classificações e Tipos de turismo; O sistema funcional de turismo
2. Evolução histórica das atividades turísticas
As primeiras viagens; Da Idade Média ao Século XVIII; A Idade Moderna; A Idade Contemporânea; O turismo em Portugal
3. A oferta turística
A oferta primária ; A oferta derivada; Produtos turísticos
4. A procura turística
A procura interna e externa; A sazonalidade da procura; Evolução da procura turística; Procura e segmentos de mercado; Tendências
5. A indústria do turismo
Estrutura e organização do setor; Órgãos nacionais, regionais e locais; Empreendimentos turísticos; Operadores turísticos; Empresas de transportes
6. Elementos da avaliação do turismo
Indicadores da procura e oferta turísticas; Medidas de avaliação
7. Os impactos do turismo e a necessidade de planeamento
Impactos Económicos; Ambientais; Culturais e Sociais
Metodologias de ensino e critérios de avaliação
A metodologia assenta na lecionação de aulas teórico-práticas, onde é privilegiada a exposição oral, apoiada com projeção de esquemas e gráficos e outro material relacionado com os temas a abordar.
No decorrer das aulas os alunos apresentam e defendem dois pequenos trabalhos e fazem algumas fichas que permitem aplicar e desenvolver os conhecimentos teóricos adquiridos. Os alunos têm, ainda, de apresentar e defender um trabalho de grupo final preparado em horário extra - aula.
A avaliação é feita de acordo com o estipulado no Artigo 3.º do Regulamento de Avaliação do Aproveitamento dos Estudantes.
Avaliação Contínua: (os alunos terão de garantir uma assiduidade mínima de 75% do total de aulas) – a nota final é obtida através da seguinte ponderação: Participação nas Aulas (inclui a elaboração dos trabalhos): 20%; Trabalho de Grupo Final: 30%; Prova de Frequência: 50%
Avaliação em Exame Final: Trabalho de Grupo Final (30%); Exame Final (70%).
Bibliografia resumida
Baptista, M. (2006). Turismo – Gestão Estratégica. Lisboa: Verbo. Localização na Biblioteca da ESTGV [338.48 BAP]
Barroco, C. (2018). Sebenta de Princípios Gerais de Turismo. (disponível na plataforma Moodle)
Fletcher, J., Fyall, A., Gilbert, D., Wanhill, S. (2013). Tourism: Principles and Practice (5th Edition). Edinburgh, United Kingdom: Pearson. Localização na Biblioteca da ESTGV [338.48 COO TUR]
Cunha, L. (2013). Economia e Política do Turismo (3ª edição). Lisboa: Lidel. Localização na Biblioteca da ESTGV [338.48 CUN ECO]
Cunha, L., Abrantes, A. (2013). Introdução ao Turismo (5ª edição atualizada e aumentada). Lisboa: Lidel. Localização na Biblioteca da ESTGV [338.48 CUN] e [338.48 CUN INT] e [E20-2548] e [338.48 CUN INT]
Domingues, C. M. (1997). Prontuário Turístico (2ª edição). Lisboa: Instituto Nacional de Formação Turística. Localização na Biblioteca da ESTGV [338.48 DOM]
