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Ficha da Unidade Curricular

Informações Gerais

Ano Letivo 202021
Unidade Curricular Laboratórios de Aplicação I
Código1387
Departamento/área responsávelDepartamento de Ambiente
Área de educação e formação442 - Química
Componente de formaçãoComponente de Formação Técnica
ECTS6
Ano curricular1
Semestre curricular2º Semestre
Regime de frequênciaObrigatório
Docentes Luísa Paula Gonçalves Oliveira Valente da Cruz Lopes
Horas
Horas de contacto Das quais de aplicação Outras horas de trabalho
65 52 94
Tempo total de trabalho (horas) 159

Objetivos / Competências

Reconhecer, selecionar e operar com métodos normalizados para a colheita e análise de substâncias químicas e microbiológicas numa matriz líquida.
Desenvolver competências na organização e redação de relatórios e outras formas de apresentação de resultados.
Desenvolver o relacionamento interpessoal em trabalho de equipa.
Fomentar o espírito crítico na análise de resultados.

Conteúdos programáticos resumidos

1 - Técnicas de amostragem e armazenamento de uma matriz líquida:
1.1. Utilização das principais técnicas de amostragem em águas.
2 - Realização de ensaios laboratoriais a matrizes líquidas:
2.1. Análises in situ por métodos electroanalíticos (pH, temperatura, condutividade, oxigénio dissolvido) e por métodos ópticos (turvação);
2.2. Determinações titrimétricas (Acidez/alcalinidade, dureza, cloretos, CQO);
2.3. Determinações gravimétricas (óleos e gorduras, sólidos);
2.4. Determinações por métodos ópticos (Nitratos, Sulfatos, Metais, Orgânicos);
2.5. CBO5, COT.

Metodologias de ensino e critérios de avaliação

Nesta unidade curricular, privilegiar-se-á o ensino participativo, tendo o aluno como elemento nuclear no decurso do processo de ensino/aprendizagem. As aulas práticas laboratoriais, em fase de confinamento, constam da realização de diversos trabalhos práticos com base em material audiovisual de trabalhos práticos fornecidos pela docente e serão dadas via Zoom. Posteriormente, constam da realização de diversos trabalhos práticos e serão dadas nos diferentes laboratórios do Departamento de Engenharia do Ambiente. As aulas serão acompanhadas por estudo individualizado do aluno podendo, e devendo, recorrer aos meios disponíveis na ESTV nomeadamente Biblioteca, Salas de Estudo e Laboratórios de Multimédia (com Internet). Avaliação Avaliação contínua (desempenho do aluno nas aulas práticas e relatórios): 65%; Avaliação sumativa (Exame): 30% (Nota Mínima: 7,5 valores); Assiduidade e pontualidade: 5%.

Bibliografia resumida

- APHA (1998) Standard Methods for the Examination of Water and. Wastewater. 20th Edition. American Public Health Association, American Water Works Association, Water Environmental Federation, Washington DC, USA.
- Degrémont (1991) Water Treatment Handbook, 6ª ed., Rueil-Malmaison, France, ISBN 2-9503984-1-3
- Duarte E. (2008). Manual de Tratamento águas, efluentes e resíduos. Serviço de Reprografia do ISA. Universidade Técnica de Lisboa.
- Cazorla J., Vayreda M., Romero R. (2005). Técnicas usuales de análisis en enologia. Panreac Química.
- Kellner, Mermet, Otto e Widmer (1998) Analytical Chemistry, Wiley-VCH.
- Adrian J., Potus J., Poiffat A., Dauvillier P. (2000) Análisis nutricional de los alimentos. Tradução espanhola.Editorial Acribia, S.A. (Ed.), Saragoça, Espanha.
- Official Methods of Analysis of the AOAC (2000). Editado por Horwitz, AOAC International.

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